Fisiología digestiva: Estudio de la secreción gástrica

Abstract

Este cuarto episodio de la serie dedicada a la Fisiología Digestiva se adentra en los fenómenos de secreción gástrica desde una perspectiva integrada, comenzando por las bases morfofuncionales de la mucosa del estómago y los distintos tipos celulares de las glándulas gástricas. Se describe igualmente la contribución de los diferentes tipos de células secretoras, así como los productos que producen y su relevancia funcional en la digestión y en la protección de la mucosa. 

Finalmente, el tema analiza la regulación de la secreción gástrica en sus fases cefálica, gástrica e intestinal, destacando la participación coordinada de acetilcolina, gastrina, histamina, somatostatina, secretina, CCK y otros mediadores poniendo énfasis en que la secreción gástrica no puede entenderse de forma aislada, sino en estrecha relación con la motilidad y con la integración neuroendocrina del aparato digestivo.