Análisis de la reputación online de los restaurantes con estrella Michelín de España.

Abstract

El sector turístico, en concreto, el turismo gastronómico ha evolucionado con los años con el uso de Internet y sobre todo las redes sociales para incrementar su reputación online, ya que los consumidores utilizan estos medios online para la elección del destino y establecimiento concreto para viajar y disfrutar de los mejores restaurantes de calidad con estrellas Michelin. El objetivo de este trabajo es analizar la reputación online que tienen los restaurantes con estrellas Michelin en España mediante la búsqueda de la información del turismo gastronómico y una comparación de los datos encontrados en sus páginas web y redes sociales más utilizadas.