Manejo de parámetros ambientales en acuicultura

Abstract

En la acuicultura se tiende a la optimización de la producción. Para ello se tiende a: i) conseguir una reproducción en cautividad de la especie cultivada, con el objetivo de asegurarse un suministro constante de larvas ii) determinar las condiciones idóneas para la cría larvaria, con el fin de minimizar la alta tasa de mortalidad existente iii) optimizar las condiciones de cultivo para conseguir el mayor crecimiento en el menor tiempo

Los animales acuáticos se encuentran en un medio en el cual diversos factores abióticos modulan sus actividades biológicas. Los factores abióticos más importantes que pueden afectar dichos procesos biológicos son: - Temperatura - Salinidad - Fotoperíodo

En la conferencia se abordan los procesos osmorreguladores de los teleósteos, así como la posibilidad de modificar la salinidad ambiental para estimular el crecimiento de los mismos.

Además, se analizó el proceso de estrés y la influencia del mismo sobre la práctica acuícola.