Consideraciones metodológicas acerca de la detección de asociaciones mediante la inducción al consumo de sal

Abstract

La inducción al consumo de sal se ha utilizado recientemente como una herramienta para detectar la existencia de asociaciones excitatorias e inhibitorias entre estímulos compuestos de sabores. Una serie de experimentos llevados a cabo en nuestro laboratorio sugiere la conveniencia de realizar siempre una prueba final de consumo de sal tras las pruebas principales relacionadas con el diseño experimental.