Conocimiento de la D.O.P Málaga y Sierras de Málaga, en los canales de distribución y HORECA.

Abstract

Málaga y su provincia se destacan por un elevado consumo de vino, consolidando al sector HORECA y a la distribución como pilares fundamentales de la economía local. Para evaluar el conocimiento sobre los vinos de Málaga entre los profesionales de estos sectores, se llevó a cabo una encuesta. Se entrevistó al personal de establecimientos en municipios de diferentes tamaños y a las principales distribuidoras. La investigación abordó temas como los tipos de vino más consumidos, las recomendaciones de vinos y la presencia de vinos malagueños. Los resultados de la encuesta proporcionan datos cruciales sobre la percepción y recomendación de los vinos con Denominación de Origen (D.O.) de Málaga, reflejando su posicionamiento en el mercado local y subrayando la necesidad de una mejor formación y promoción para aumentar su reconocimiento y consumo.