Manejo del estrés hídrico en aguacate: efectos en la productividad y en el control de la podredumbre blanca radicular
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2022-05-20
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Moreno Ortega, Guillermo
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Martinez-Ferri, Elsa
Pliego-Prieto, Clara
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UMA Editorial
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Abstract
España es el primer productor de aguacate en Europa, con más de 15000 hectáreas plantadas en
2020 y una producción de 99125 toneladas. Más del 80% de esta producción se concentra en la denominada Costa
Subtropical Andaluza, una zona que abarca parte de las provincias de Granada y Málaga y que presenta un clima
de temperaturas suaves que, además de aguacate, permite el cultivo de otros frutales como el mango o chirimoyo.
El aguacate es una fruta saludable, rica en vitaminas, minerales y grasas cuyo consumo se ha disparado a nivel
mundial en la última década, por lo que su cultivo no deja de crecer en España. Sin embargo, las escasas
precipitaciones del sur peninsular unidas al cambio climático que prevé episodios de sequía cada vez más
extremos, ponen en duda el futuro de este frutal en la región.
La presente tesis doctoral aborda tres grandes cuestiones fundamentales para la viabilidad y sostenibilidad del
cultivo de aguacate en el sur peninsular; como son la determinación de las necesidades hídricas reales; la
tolerancia y respuesta a diferentes estrategias de riego deficitario y, por último, la ventaja que conlleva la aplicación
de determinadas estrategias de riego deficitario en el control de la respuesta del cultivo al patógeno Rosellinia
necatrix.
Con el fin de determinar la capacidad de las plantas de aguacate para hacer frente a la sequía, se ha llevado a
cabo la caracterización de la respuesta fisiológica, mediante mediciones como el intercambio gaseoso y la
fluorescencia de la hoja, y el análisis de la expresión génica, mediante la técnica de microarray y RT-qPCR de
genes seleccionados, del portainjerto de aguacate ‘Dusa’, el más usado a nivel mundial, frente a distintos niveles
de disponibilidad de agua. Este estudio ha aportado nuevos conocimientos sobre los mecanismos que se
desencadenan en respuesta al estrés hídrico, así como sobre la capacidad de recuperación de ‘Dusa’ tras el
mismo.
Description
La respuesta observada a nivel molecular en las plantas de aguacate mostró que durante el estrés hídrico
se indujeron genes relacionados con otros tipos de estrés, tanto abiótico como biótico, destacando entre ellos
genes que se expresan en genotipos de aguacate tolerantes a Rosellinia necatrix, el hongo patógeno causante de
la Podredumbre Blanca Radicular (PBR) y que representa otro de los grandes problemas del cultivo de aguacate en
climas mediterráneos.
Asimismo, tras sufrir un estrés hídrico moderado se observó la permanencia de ciertos mecanismos de protección
del aparato fotosintético y la sobreexpresión de determinados genes de defensa como el factor de transcripción
NAC, endoquitinasas, PR-4, PR-5 o NPR1, induciendo en las plantas un estado de prealerta (“priming”). En
comparación con plantas no estresadas o sometidas a estrés hídrico severo, las plantas que habían sufrido un
estrés hídrico moderado mostraron un retaso en la progresión de la enfermedad al ser inoculadas con R. necatrix,
sugiriendo que el estrés hídrico indujo una mayor tolerancia frente al ataque posterior de éste patógeno.
Estos resultados, además de las implicaciones prácticas que puedan tener para el establecimiento de umbrales de
humedad del suelo para el manejo del riego, abren la puerta a la utilización del estrés hídrico moderado como
estrategia de manejo integrado frente a la PBR, cuya erradicación, una vez aparece en una plantación, es muy
complicada.
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