Fisiología Digestiva: Introducción

Abstract

Este material docente ofrece una introducción integral a la Fisiología digestiva. Se inicia mostrando los conceptos de alimentación y nutrición, y sitúa la función digestiva en el contexto de la homeostasis y del aporte de nutrientes al organismo. A continuación, se realiza una breve exposición de la organización funcional del aparato digestivo, las funciones motoras gastrointestinales y los mecanismos de control del sistema digestivo, integrando regulación nerviosa intrínseca y extrínseca, control endocrino y la influencia moduladora de la microbiota intestinal dentro del eje intestino-cerebro.