Análisis de la gran recogida de alimentos 2018
| dc.centro | Facultad de Ciencias Económicas y Empresariales | en_US |
| dc.contributor.author | López-Toro, Alberto Antonio | |
| dc.contributor.author | Sarriá-Lozano, Enrique | |
| dc.date.accessioned | 2019-10-03T10:20:25Z | |
| dc.date.available | 2019-10-03T10:20:25Z | |
| dc.date.created | 2019 | |
| dc.date.issued | 2019-10-03 | |
| dc.departamento | Economía y Administración de Empresas | |
| dc.description.abstract | El vídeo se encuadra en el Proyecto de Innovación Educativa PIE17/193 de la Universidad de Málaga, dirigido por el profesor Alberto A. López Toro y realizado por el Centro de Tratamiento de la Imagen de la UMA. En esta ocasión, el caso se centra en el análisis de la gran recogida de alimentos de Bancosol, en la que los alumnos del doble grado de Administración y Dirección de Empresas y Derecho, tras su participación en las fases de recogida y clasificación de alimentos, identifican problemas y proponen mejoras del proceso en una dinámica de clase. | en_US |
| dc.description.sponsorship | Vicerrectorado de Ordenación Académica y Profesorado. Andalucía Tech. | en_US |
| dc.grupo | TEP223. Operaciones y sostenibilidad | |
| dc.identifier.uri | https://hdl.handle.net/10630/18516 | |
| dc.language.iso | spa | en_US |
| dc.relation.ispartof | Dirección de la Producción y Operaciones | en_US |
| dc.rights | Attribution-NoDerivatives 4.0 Internacional | * |
| dc.rights.accessRights | open access | en_US |
| dc.rights.uri | http://creativecommons.org/licenses/by-nd/4.0/ | * |
| dc.subject | Enseñanza - Innovaciones | en_US |
| dc.subject | Ayuda alimentaria - Planificación - Estudio y enseñanza | en_US |
| dc.subject.other | Desarrollo sostenible | en_US |
| dc.subject.other | Mejora de procesos | en_US |
| dc.subject.other | Banco de alimentos | en_US |
| dc.subject.other | Estudio de caso | en_US |
| dc.title | Análisis de la gran recogida de alimentos 2018 | en_US |
| dc.type | learning object | es_ES |
| dspace.entity.type | Publication | |
| relation.isAuthorOfPublication | e01a5f4a-fe34-47c6-8bb9-f2d5d2e05817 | |
| relation.isAuthorOfPublication | c4fb3f9a-499f-408e-b989-d1dde30aecf9 | |
| relation.isAuthorOfPublication.latestForDiscovery | e01a5f4a-fe34-47c6-8bb9-f2d5d2e05817 |
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