RT Journal Article
T1 Organización espacial de la economía de la langosta en el estado de Yucatán, México.
A1 Casado Izquierdo, José María
A1 Crespo Guerrero, José Manuel
K1 Pesca - México - Aspectos económicos
K1 Langostas (Crustáceo) - Pesca - Aspectos económicos
AB Considerada alimento gourmet, la langosta es una de las principales pesquerías de México y Yucatán, estado que se especializa en la producción de cola de langosta para el mercado turístico nacional (Cancún). Bajo el posicionamiento teórico de la Organización Espacial de la Economía y una metodología que combina elementos cualitativos y cuantitativos, esta investigación revela la compleja interrelación entre diferentes espacios (productores, procesadores y de consumo) generada por la economía de la langosta yucateca. No obstante, la actual estructura espacial puede verse alterada por la incipiente captura de langosta viva, impulsada por nuevos actores y dirigida al mercado internacional (China).
PB Universidad de Alicante
SN 2386-3765
YR 2023
FD 2023-07-19
LK https://hdl.handle.net/10630/30524
UL https://hdl.handle.net/10630/30524
LA spa
NO Casado Izquierdo, J. M., y Crespo Guerrero, J. M. (2023). Organización espacial de la economía de la langosta en el estado de Yucatán, México. Investigaciones Geográficas, (80), 237–257. https://doi.org/10.14198/INGEO.24920
NO CC BY
NO El artículo forma parte del proyecto “Organización territorial de la actividad pesquera comercial ribereña en las áreas naturales protegidas del estado de Yucatán, México” (clave IN300619) financiado por el Programa de Apoyo a Proyectos de Investigación e Innovación Tecnológica (PAPIIT) de la Universidad Nacional Autónoma de México.
DS RIUMA. Repositorio Institucional de la Universidad de Málaga
RD 19 ene 2026