RT Conference Proceedings
T1 Mapeo de la controversia sobre el consumo de carne con estudiantes de secundaria
A1 Cruz-Lorite, Isabel María
A1 Cebrián-Robles, Daniel
A1 España-Naveira, Paloma
A1 Cabello-Garrido, Aurelio
A1 España-Ramos, Enrique
K1 Enseñanza secundaria - Congresos
K1 Carne - Consumo - Congresos
AB En este trabajo se analiza, mediante el mapeo de controversias, el grado de comprensión mostrado por cuatro grupos de entre 25 y 30 estudiantes cada uno de Educación Secundaria sobre una controversia surgida en torno al actual modelo de producción y consumo de carne. Se analizaron tanto los mapas como las respuestas ofrecidas por el alumnado a modo de pretest-postest a la pregunta: ¿consideras que hay algún problema con el consumo de carne? Los mapas sugieren diferentes grados de complejidad en la comprensión de la controversia en los diferentes grupos. Los resultados indican que tras la experiencia hubo un aumento del porcentaje de alumnado que consideró que sí existe algún problema con el consumo de carne y una disminución del porcentaje de opiniones indecisas.
PB Alicia Benarroch Benarroch
YR 2022
FD 2022-09
LK https://hdl.handle.net/10630/25091
UL https://hdl.handle.net/10630/25091
LA spa
NO Cruz-Lorite, I. M., Cebrián-Robles, D., España-Naveira, P., Cabello-Garrido, A., & España-Ramos, E. (2022). Mapeo de la controversia sobre el consumo de carne con estudiantes de secundaria. In A. Benarroch-Benarroch (Ed.), 30 Encuentros Internacionales de Didáctica de las Ciencias Experimentales. La enseñanza de las ciencias en un entorno intercultural (pp. 165–171). Universidad de Granada.
NO Universidad de Málaga. Campus de Excelencia Internacional Andalucía Tech.
DS RIUMA. Repositorio Institucional de la Universidad de Málaga
RD 21 ene 2026