RT Generic
T1 Conocimiento de la D.O.P Málaga y Sierras de Málaga, en los canales de distribución y HORECA.
T2 Knowledge of the D.O.P Málaga and Sierras de Málaga, in the distribution and HORECA channels.
A1 Fernández-Sánchez, Jesús
K1 Vino - Denominaciones de origen - Trabajos fin de grado
K1 Vino - Málaga - Denominaciones de origen
AB Málaga y su provincia se destacan por un elevado consumo de vino, consolidando al sector HORECA y a la distribución como pilares fundamentales de la economía local. Para evaluar el conocimiento sobre los vinos de Málaga entre los profesionales de estos sectores, se llevó a cabo una encuesta. Se entrevistó al personal de establecimientos en municipios de diferentes tamaños y a las principales distribuidoras. La investigación abordó temas como los tipos de vino más consumidos, las recomendaciones de vinos y la presencia de vinos malagueños. Los resultados de la encuesta proporcionan datos cruciales sobre la percepción y recomendación de los vinos con Denominación de Origen (D.O.) de Málaga, reflejando su posicionamiento en el mercado local y subrayando la necesidad de una mejor formación y promoción para aumentar su reconocimiento y consumo.
YR 2024
FD 2024
LK https://hdl.handle.net/10630/32395
UL https://hdl.handle.net/10630/32395
LA spa
DS RIUMA. Repositorio Institucional de la Universidad de Málaga
RD 22 ene 2026