RT Journal Article
T1 "Salsamenta malacitano": avances de un proyecto de investigación
A1 Corrales-Aguilar, Pilar
A1 Compaña Prieto, José Manuel
A1 Corrales Aguilar, Manuel
A1 Suárez Padilla, José
K1 Málaga - Historia - <0218-0414 (Época romana)
K1 Pescado salado - Málaga - <0218-0414 (Época romana)
AB La producción de salazones y salsas de pescado fue una de las bases económicas principales del sur de Hispania durante la época romana. En el caso de la costa malacitana, la elaboración de envases anfóricos para su comercialización muestra el asentamiento de esta industria a comienzos de época imperial perdurando hasta la tardoantigüedad. Estas ánforas contenían fundamentalmente salsas realizadas a base de mezclar pescados diversos, generalmente de tamaño pequeño, característicos de las costas malagueñas
PB Universidad Pablo de Olavide
SN 2174-8667,
YR 2011
FD 2011
LK https://hdl.handle.net/10630/29229
UL https://hdl.handle.net/10630/29229
LA spa
NO Itálica: revista de arqueología clásica de Andalucía,  Nº. 1, 2011, págs. 29-50
DS RIUMA. Repositorio Institucional de la Universidad de Málaga
RD 21 ene 2026