RT Conference Proceedings T1 La desnaturalización de una proteina globular por surfactantes es monotorizada por espectroscopia Raman quiral A1 Nieto-Ortega, Belén A1 Hierrezuelo-Osorio, José Manuel A1 Carnero-Ruiz, Cristóbal A1 López-Navarrete, Juan Teodomiro A1 Casado-Cordón, Juan A1 Ramírez-Aguilar, Francisco Javier K1 Proteínas AB Desnaturalización de proteínas por surfactantes ha recibido una gran atencion los últimos años debido a sus implicaciones en productos farmacéuticos, cosméticos. A lo largo de esta comunicacion se demuestra la capacidad de la espectroscopia ROA para seguir este proceso PB X Simposio de Investigadores Jóvenes YR 2013 FD 2013 LK http://hdl.handle.net/10630/6065 UL http://hdl.handle.net/10630/6065 LA spa NO Universidad de Málaga. Campus de Excelencia Internacional Andalucía Tech. DS RIUMA. Repositorio Institucional de la Universidad de Málaga RD 20 ene 2026