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T1 «¿Son todas las leches iguales?»: una situación de aprendizaje destinada al alumnado de física y química del segundo ciclo de la ESO.
A1 Girón-Gambero, Jesús Ramón
K1 Investigación activa en educación
AB En el lineal del supermercado existen una gran variedad de bebidas lácteas y sus alternativas vegetales que están a disposición del consumidor. La elección de un tipo de bebida u otra por parte de la ciudadanía puede producirse a partir de criterios publicitarios, estéticos, de marca, nutricionales, etc. Por ello, parece interesante dotar a nuestro alumnado de conocimiento científico que le permita discernir qué tipo de bebida es más adecuada para consumir. Teniendo en cuenta este problema socio–científico y el contexto de la alimentación, se diseñó una propuesta didáctica titulada «¿Son todas las leches iguales?» que,pretende, a partir del enfoque de indagación, obtener datos que puedan arrojar luz sobre si la leche de vaca es igual que otro tipo de bebidas
PB Graó
YR 2024
FD 2024
LK https://hdl.handle.net/10630/35066
UL https://hdl.handle.net/10630/35066
LA spa
NO Girón, J.R. (2024). ¿Son todas las leches iguales? Una situación de aprendizaje destinada al alumnado de física y química del segundo ciclo de la ESO. En T. Lupión y C. García (Eds.), Indagación científica escolar y educación STE(A)M. Formación del profesorado y enseñanza para la transferencia a las aulas. Graó.
NO La editorial sólo da permiso para el acceso a metadatos.
DS RIUMA. Repositorio Institucional de la Universidad de Málaga
RD 20 ene 2026