RT Conference Proceedings
T1 Faciendo Oleum Baeticae. La elaboración del aceite bético a través de sus almazaras.
A1 Peña Cervantes, Yolanda
K1 Aceite de oliva - Industria - Betica (Provincia romana)
AB En nuestra exposición realizaremos un acercamiento a la elaboración del afamado aceite bético a través del análisis de sus centros de producción. En los últimos años hemos asistido a un notabilísimo incremento del número de evidencias arqueológicas vinculadas con la elaboración de este producto, esencial para la economía imperial. La producción comercial de aceite en la Bética no se circunscribe a una región en concreto sino que se desarrolla a lo largo de todo el territorio provincial, mostrando una tecnología avanzada y singular que explica la gran rentabilidad del producto.
YR 2015
FD 2015-03-25
LK http://hdl.handle.net/10630/9576
UL http://hdl.handle.net/10630/9576
LA spa
NO Universidad de Málaga. Campus de Excelencia Internacional Andalucía Tech.
DS RIUMA. Repositorio Institucional de la Universidad de Málaga
RD 19 ene 2026