2026-05-27T16:25:55Zhttps://riuma.uma.es/rest/oai/requestoai:riuma.uma.es:10630/177732026-02-03T11:52:37Zcom_10630_2254col_10630_37959
Galeote-López, Manuel
2019-06-06T07:44:41Z
2019-06-06T07:44:41Z
2019-06-06
https://hdl.handle.net/10630/17773
En la historia del español la terminología para el “olio de oliua” (cas. medieval) dejó paso al “aceite de oliva” (esp. actual), a través del ¿redundante? “azeyte de azeytunas”. En la documentación del scriptorium de Alfonso X hay óleo de nueces, de sésamo, de olivas y otros “azeites” que no proceden de olivas. El sintagma “azeyte de las azeytunas” se utilizaba con un modificador: aceitunas verdes. Por antonomasia en castellano antiguo el aceite ¿solo se obtuvo de las aceitunas? De estas cuestiones de historia de la lengua, desde el punto de vista etimológico, sociolingüístico y dialectal que se relacionan con las olivas, las aceitunas y el aceite nos ocuparemos en la comunicación.
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Del “azeyte de azeytunas" (esp. ant.): cuestiones histórico-lingüísticas y dialectales
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