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Salsamentum Sur-Hispano: apuntes para su estudio. Corrales-Aguilar, Pilar Pescado salado España meridional - Historia - <....-0414 (Edad antigua) El litoral surhispano se configura como uno de los principales núcleos de producción salsaria en la Antigüedad Clásica, algo que se ve refrendado continuamente por los hallazgos que se siguen documentando en su litoral. Desde la obtención de la materia prima necesaria para su realización: sal y pescado, pasando por el análisis de las factorías y su evolución a lo largo del tiempo, diferente según lasmzonas, así como el desarrollo paralelo de los alfares donde se producían los envases para su comercialización. 2024-01-26T11:48:02Z 2024-01-26T11:48:02Z 2024 2013-06-17 journal article Corrales Aguilar, P. (2013). Salsamentum Sur-Hispano: apuntes para su estudio. Onoba. Revista De Arqueología Y Antigüedad, (1). 2340-3047 https://hdl.handle.net/10630/29303 10.33776/onoba.v0i1.1925 spa http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/ open access Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 Internacional Universidad de Huelva. Facultad de Humanidades