2026-05-28T19:16:21Zhttps://riuma.uma.es/rest/oai/requestoai:riuma.uma.es:10630/326562026-02-03T11:14:11Zcom_10630_2254col_10630_37953
Canales cortos de comercialización territoriales: conceptualización, caracterización y aplicación para el caso de Córdoba, España.
Reina-Usuga, Liliana
Parra-López, Carlos
De Haro-Giménez, Tomás
Alimentos - Comercio
Alimentos - Abastecimiento
Política de acceso abierto tomada de: https://www.aida-itea.org/index.php/revista-itea/presentacion-itea
Este trabajo tiene como objetivo avanzar en la conceptualización y caracterización de los Canales Cortos
de Comercialización Territoriales (CCCT), e ilustrar a nivel práctico esta caracterización en la ciudad de Córdoba
(España), mediante el uso de técnicas de Análisis de Redes Sociales. Los resultados evidencian que los
CCCT son una forma de acción colectiva que potencializa el capital relacional y el arraigo territorial. Se resalta
la vinculación a economías alternativas, la participación de pequeños productores y la construcción
de mecanismos de confianza. Así, se ponen de manifiesto cambios en la gobernanza alimentaria territorial
al prevalecer la participación de organizaciones de la sociedad civil en este tipo de iniciativas
2024-09-19T09:34:42Z
2024-09-19T09:34:42Z
2018
2018-06
journal article
Reina-Usuga, L., De-Haro, T., Parra-López, C., 2018. Canales cortos de comercialización territoriales : conceptualización , caracterización y aplicación para el caso de Córdoba , España. ITEA 114, 183–202.
https://hdl.handle.net/10630/32656
10.12706/itea.2018.012
spa
http://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0/
open access
Attribution-NonCommercial-ShareAlike 4.0 Internacional
Asociación Interprofesional para el Desarrollo Agrario (AIDA) - ITEA‑Información Técnica Económica Agraria