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Paniagua, Candelas
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Ric-Varas, Pablo
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García-Gago, Juan Antonio
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López Casado, Gloria María
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Blanco-Portales, Rosario
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Muñoz-Blanco, Juan
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Schückel, Julia
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Knox, John Paul
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Matas-Arroyo, Antonio Javier
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Quesada-Felice, Miguel Ángel
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Posé-Albacete, Sara
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Mercado-Carmona, José Ángel
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2020-12-31
En dicho artículo se investigó el papel de los genes de poligalacturonasa (FaPG1 y FaPG2) en el reblandecimiento de la fresa. El silenciamiento simultáneo de ambos genes no aumentó aún más la firmeza. A nivel genético, silenciar ambos genes provocó mayores cambios en la expresión de otros genes, muchos de ellos relacionados con la modificación de la pared celular. Además, se detectó un posible vínculo entre la pérdida de turgencia celular y el reblandecimiento. Estos hallazgos sugieren que la poligalacturonasa participa en la degradación de las pectinas, sino que también podrían liberar compuestos que aceleran el reblandecimiento de la fresa.
Candelas Paniagua, Pablo Ric-Varas, Juan A García-Gago, Gloria López-Casado, Rosario Blanco-Portales, Juan Muñoz-Blanco, Julia Schückel, J Paul Knox, Antonio J Matas, Miguel A Quesada, Sara Posé, José A Mercado,. Elucidating the role of polygalacturonase genes in strawberry fruit softening, Journal of Experimental Botany, Volume 71, Issue 22, 31 December 2020, Pages 7103–7117, https://doi.org/10.1093/jxb/eraa398
https://hdl.handle.net/10630/33358
10.1093/jxb/eraa398
Fresas - Mejora genética
Elucidating the role of polygalacturonase genes in strawberry fruit softening