2026-06-01T01:23:42Zhttps://riuma.uma.es/rest/oai/request

oai:riuma.uma.es:10630/350662026-02-03T11:43:33Zcom_10630_2254col_10630_37956

00925njm 22002777a 4500 dc Girón-Gambero, Jesús Ramón author 2024 En el lineal del supermercado existen una gran variedad de bebidas lácteas y sus alternativas vegetales que están a disposición del consumidor. La elección de un tipo de bebida u otra por parte de la ciudadanía puede producirse a partir de criterios publicitarios, estéticos, de marca, nutricionales, etc. Por ello, parece interesante dotar a nuestro alumnado de conocimiento científico que le permita discernir qué tipo de bebida es más adecuada para consumir. Teniendo en cuenta este problema socio–científico y el contexto de la alimentación, se diseñó una propuesta didáctica titulada «¿Son todas las leches iguales?» que, pretende, a partir del enfoque de indagación, obtener datos que puedan arrojar luz sobre si la leche de vaca es igual que otro tipo de bebidas Girón, J.R. (2024). ¿Son todas las leches iguales? Una situación de aprendizaje destinada al alumnado de física y química del segundo ciclo de la ESO. En T. Lupión y C. García (Eds.), Indagación científica escolar y educación STE(A)M. Formación del profesorado y enseñanza para la transferencia a las aulas. Graó. https://hdl.handle.net/10630/35066 Investigación activa en educación «¿Son todas las leches iguales?»: una situación de aprendizaje destinada al alumnado de física y química del segundo ciclo de la ESO.