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Autoevaluación Inicial para alumnado de las asignaturas de Antropología de la Alimentación y de Etnogastronomía del Grado de Ciencias Gastronómicas y Gestión Hotelera.
Zurita-Márquez, Evelina
Llorente-Marín, Francisco Manuel
Antropología cultural y social
Autoevaluación Inicial para alumnado de las asignaturas de Antropología de la Alimentación y de Etnogastronomía
2025-02-21T09:03:28Z
2025-02-21T09:03:28Z
2025
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Zurita-Márquez, E. y Llorente-Marín, Fco. M. (2025). Autoevaluación Inicial para alumnado de las asignaturas de Antropología de la Alimentación y de Etnogastronomía del Grado de Ciencias Gastronómicas y Gestión Hotelera. Repositorio Institucional de la Universidad de Málaga (RIUMA).
https://hdl.handle.net/10630/37984
spa
http://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0/
open access
Atribución-NoComercial-CompartirIgual 4.0 Internacional