2026-06-01T01:57:59Zhttps://riuma.uma.es/rest/oai/requestoai:riuma.uma.es:10630/408452026-02-12T12:44:10Zcom_10630_1685col_10630_38055
RIUMA. Repositorio Institucional de la Universidad de Málaga
advisor
Arjona-Jiménez, Rafael
author
Navarro Iborra, Juan
2025-11-20T11:44:36Z
2025-11-20T11:44:36Z
2025-05
https://hdl.handle.net/10630/40845
La finalidad de este TFG es analizar y optimizar el proceso productivo de una empresa dedicada a la fabricación de postres industriales situada en la provincia de Málaga. Se implementarán mejoras en tareas de mantenimiento y en los procesos y equipos industriales aumentando el rendimiento de las líneas de producción y reduciendo la intervención de los operarios y técnicos en los procesos.
En primer lugar, se llevará a cabo un análisis exhaustivo del proceso productivo actual de la empresa. Este análisis permitirá identificar los puntos críticos y las áreas de mejora. A continuación, se diseñarán e implementarán una serie de mejoras en las tareas de mantenimiento. Estas mejoras incluirán la implementación de un sistema de mantenimiento preventivo, la formación del personal de mantenimiento y la mejora de los procedimientos de mantenimiento.
En cuanto a los procesos y equipos industriales, se implementarán una serie de mejoras orientadas a aumentar el rendimiento y reducir la intervención de los operarios y técnicos.
Estas mejoras incluirán cambios en el diseño de los equipos, así como la implementación de sistemas automatizados y programas de control de procesos. Se espera que estas mejoras den como resultado un aumento significativo de la eficiencia, la productividad y la calidad de los productos de la empresa.
spa
Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 Internacional
Producción - Gestión - Trabajos fin de grado
Productos lácteos - Industria - Trabajos fin de grado
Eficiencia y mejora en el proceso productivo de especialidades lácteas y postres procesados. Análisis técnico y económico
bachelor thesis
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