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00925njm 22002777a 4500 dc Pezzi-Cristóbal, María del Pilar author 1997 El catastro de Ensenada es una fuente de primer orden para el estudio de pueblos y ciudades a mediados del siglo XVIII, pues nos ofrece una radiografía exacta de su estado en el momento determinado de su elaboración. En base a las respuestas generales, tanto de la ciudad de Vélez-Málaga como de su arrabal Torre del Mar, hemos realizado un acercamiento, ampliado con las noticias ofrecidas por las actas capitulares y por otros archivos nacionales, a la agricultura tradicional de la zona, que unía a la trilogía mediterránea: cereal, vid y olivo, la presencia de otros cultivos de gran importancia comercial: la caña de azúcar y los cítricos. Baetica 19-2, 1997, p.149-160. 0212-5099 http://hdl.handle.net/10630/9380 Agricultura - Vélez-Málaga (Málaga) - S. XVIII Producción y rendimientos agrarios en Vélez- Málaga según el catastro