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Listar por autor "Suárez Fernández, María"
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Análisis de la gastronomía tradicional ofertada en zonas turísticas de Granada
Suárez Fernández, María (2022)La gastronomía es definida por algunos como la ciencia que estudia la relación del ser humano con su alimentación y su medio ambiente o entorno. Esta relación se ha hecho en las últimas décadas mucho más estrecha: las ...