Listar por autor "Santiago Domenech, María Nieves"

Mostrando ítems 1-1 de 1

Caracterización de la pared celular de frutos de fresa (Fragaria x ananassa Duch): cambios durante el desarrollo y efectos del silenciamiento de un gen de pectato liasa

Santiago Domenech, María Nieves (Servicio de Publicaciones y Divulgación Científica, 2016)

Durante la maduración, los frutos de fresa sufren una rápida degradación que conlleva una importante pérdida de producción durante el periodo postcosecha. Sabemos que durante la maduración las paredes celulares de las ...