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dc.contributorSICUMA. Sistemas de Información Cooperativosen_US
dc.contributor.authorCerezo Medina, Alfonso
dc.contributor.otherGeografíaen_US
dc.date.accessioned2020-07-09T17:15:47Z
dc.date.available2020-07-09T17:15:47Z
dc.date.created2020-07-07
dc.date.issued2020-07-09
dc.identifier.urihttps://hdl.handle.net/10630/19643
dc.description.abstractEste manual está destinado a los estudiantes del Grado en Ciencias Gastronómicas y Gestión Hotelera de la Universidad de Málaga en particular, y a todos aquellos académicos y profesionales que estén interesados en el binomio gastronomía y turismo. El mismo se ha desarrollado teniendo presente las especificaciones recogidas en la memoria de verificación de título oficial inscrito en el Registro de Universidades, Centros y Títulos (2503901 Graduado o Graduada en Ciencias Gastronómicas y Gestión Hotelera) por resolución de 19 de agosto de 2019, de la Secretaría General de Universidades, por la que se publicó el Acuerdo del Consejo de Ministros de 26 de julio de 2019, por el que se establece el carácter oficial de determinados títulos de Grado. Estos materiales docentes están dirigidos a los estudiantes que cursen las asignaturas del módulo de turismo y gastronomía, especialmente de la “Introducción al turismo y la gastronomía”. Se pretende que el alumnado pueda comprender los fundamentos del turismo y la gastronomía, las tipologías y la organización del turismo y la gastronomía, sabiendo identificar las relaciones entre turismo y gastronomía con otras disciplinas.en_US
dc.language.isospaen_US
dc.relation.ispartofIntroducción al turismo y la gastronomíaen_US
dc.rightsinfo:eu-repo/semantics/openAccessen_US
dc.rights.urihttp://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/*
dc.subjectTurismoen_US
dc.subjectGastronomíaen_US
dc.subject.otherTurismo gastronómicoen_US
dc.titleIntroducción al turismo y la gastronomíaen_US
dc.typeinfo:eu-repo/semantics/booken_US
dc.centroFacultad de Turismoen_US
dc.rights.ccAttribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 Internacional*


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