Este trabajo tiene como objetivo avanzar en la conceptualización y caracterización de los Canales Cortos
de Comercialización Territoriales (CCCT), e ilustrar a nivel práctico esta caracterización en la ciudad de Córdoba
(España), mediante el uso de técnicas de Análisis de Redes Sociales. Los resultados evidencian que los
CCCT son una forma de acción colectiva que potencializa el capital relacional y el arraigo territorial. Se resalta
la vinculación a economías alternativas, la participación de pequeños productores y la construcción
de mecanismos de confianza. Así, se ponen de manifiesto cambios en la gobernanza alimentaria territorial
al prevalecer la participación de organizaciones de la sociedad civil en este tipo de iniciativas
