Autoevaluación Inicial para alumnado de las asignaturas de Antropología de la Alimentación y de Etnogastronomía del Grado de Ciencias Gastronómicas y Gestión Hotelera.
| dc.centro | Facultad de Turismo | es_ES |
| dc.contributor.author | Zurita-Márquez, Evelina | |
| dc.contributor.author | Llorente-Marín, Francisco Manuel | |
| dc.date.accessioned | 2025-02-21T09:03:28Z | |
| dc.date.available | 2025-02-21T09:03:28Z | |
| dc.date.issued | 2025 | |
| dc.departamento | Psicología Social, Trabajo Social y Servicios Sociales y Antropología Social | |
| dc.description.abstract | Autoevaluación Inicial para alumnado de las asignaturas de Antropología de la Alimentación y de Etnogastronomía | es_ES |
| dc.identifier.citation | Zurita-Márquez, E. y Llorente-Marín, Fco. M. (2025). Autoevaluación Inicial para alumnado de las asignaturas de Antropología de la Alimentación y de Etnogastronomía del Grado de Ciencias Gastronómicas y Gestión Hotelera. Repositorio Institucional de la Universidad de Málaga (RIUMA). | es_ES |
| dc.identifier.uri | https://hdl.handle.net/10630/37984 | |
| dc.language.iso | spa | es_ES |
| dc.rights | Atribución-NoComercial-CompartirIgual 4.0 Internacional | * |
| dc.rights.accessRights | open access | es_ES |
| dc.rights.uri | http://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0/ | * |
| dc.subject | Antropología cultural y social | es_ES |
| dc.subject.other | Material docente | es_ES |
| dc.subject.other | Autoevaluación alumnado | es_ES |
| dc.subject.other | Antropología de la Alimentación | es_ES |
| dc.subject.other | Etnogastronomía | es_ES |
| dc.subject.other | Grado en Ciencias Gastronómicas y Gestión Hotelera | es_ES |
| dc.title | Autoevaluación Inicial para alumnado de las asignaturas de Antropología de la Alimentación y de Etnogastronomía del Grado de Ciencias Gastronómicas y Gestión Hotelera. | es_ES |
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| dspace.entity.type | Publication | |
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- Autoevaluación_Inicial_Alumnado_Asignaturas_Antropología de la Alimentación y Etnogastronomía.pdf
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