Autoevaluación Inicial para alumnado de las asignaturas de Antropología de la Alimentación y de Etnogastronomía del Grado de Ciencias Gastronómicas y Gestión Hotelera.

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URI: https://hdl.handle.net/10630/37984

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2025

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Psicología Social, Trabajo Social y Servicios Sociales y Antropología Social

Keywords

Antropología cultural y social

Abstract

Autoevaluación Inicial para alumnado de las asignaturas de Antropología de la Alimentación y de Etnogastronomía

Description

Bibliographic citation

Zurita-Márquez, E. y Llorente-Marín, Fco. M. (2025). Autoevaluación Inicial para alumnado de las asignaturas de Antropología de la Alimentación y de Etnogastronomía del Grado de Ciencias Gastronómicas y Gestión Hotelera. Repositorio Institucional de la Universidad de Málaga (RIUMA).

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