Este proyecto se basa en el binomio artecomida,
utilizando como base de
relación entre ellos la entomofagia. En él
se analiza la concepción actual de la
alimentación dentro del arte, pasando
por la idea del Eat Art. Sujeto a este
objetivo general se pretende relacionar
este tema con la costumbre de comer
insectos y cómo un acto considerado
ritual se transforma en algo cotidiano.Otra de las cuestiones tratadas aborda el
rechazo social en Occidente, la
necesidad vital de saber qué estamos
comiendo, la memoria gustativa
vinculada al pasado del consumidor y
cómo la entomofagia permite a las
sociedades llevar una vida más
sostenible.
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